2010-01-17から1日間の記事一覧

「タマガンゾウビラメ」の干物

食料品

瀬戸内海冬の名物である。砂地海底が生息条件らしく、太平洋岸では居ないのか近隣のスーパーで見かけたことがない。ありがたいことに、今年も頂いた。感謝。軽く炙ると、昔を思い出す。ナマコも牡蠣もおいしく頂いた。