NHK ためしてガッテン「2011年11月9日放送：生かす！きのこパワー １３倍ＵＰ激うま健康ワザ」の氷エノキの作り方
材料
エノキタケ（根元を切り落とし3等分に切る）…３００g
水…４００ml
作り方
エノキタケと水をミキサーに入れて30秒ほど粉砕する
鍋に１．を入れて強火で1分〜2分加熱
弱火にし30分ほど焦げないように加熱する
粗熱をとり、冷凍庫で保存
−上記NHKウェブサイトからの引用−
その気になったら、我が家には冷凍用のアイスキューブ・トレイが無かった。
ダイソーで、購入。
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