ドライマティニ

とあるバーでドライマティニを所望した。バーテンダーは、ドライヴェルモットをクラッシュアイスに潜らせ、氷表面のリンスされエキス状になった(?)冷えたヴェルモットとドライジンをミックスし、作ってくれた。
「世界で2番目にドライなマティニですよ。」と言いながら。
もちろん1番目にドライなのは、ジンそのものである・・・ということを、言外に語っている。
 
ドライマティニに関して小生が覚えている逸話は、チャーチルの話。
彼がドライヴェルモットを横目で睨みながらジンを「これは世界で2番目にドライなマティニだ。」と言いながら飲むのを見て、人が何故だと聞いたら、『ヴェルモットを正面に据えると、甘くなるから。』と答えた、というもの。
かつてジンは労働者階級の飲み物とされていたので、ジン自体を楽しもうと思っても、マティニという風にむりやり詐称しなければならないところと、ドライヴェルモットに対する姿勢に英国紳士のユーモアを感じる。