牡蠣

さる所から、瀬戸内海の牡蠣を頂いた。
2008.11/30に購入し、冷蔵庫の肥やしになっていた「ミュスカデ・セーブルエメーヌ・シュール リー」の(やっとの)出番。
うーむ、素晴らしい。
冬の味は、これだ。