サーチャジャン

村本さんから教えていただいた、台湾では一般的な調味料：沙茶醤。
ユウキ食品100g：556円
原材料名：干し海老、魚介類、にんにく、シャロット、唐辛子、大豆油、ココナツパウダー、食塩、ごま、調味料(アミノ酸)
一般的な食料品店では取り扱いがなく、珈琲豆店のKALDI浦和美園店でたまたま見つけたもの。